Fokhagymakrémleves tejjel – egyszerű és nagyszerű

Szerző:Hobbi Konyha
Fokhagymakrémleves recept tejjel, amit szinte pillanatok alatt elkészíthetsz. Kifejezetten ajánlott azoknak, akik imádják a fokhagymát, akár nagyobb mennyiségben is!
Recept nyomtatása
Adag: 4
Teljes elkészítési idő 1 óra 20 jegyzőkönyv

Hozzávalók
  

A leveshez:
  • 3 fej fokhagyma
  • 50 gramm vaj
  • 1 db póréhagyma
  • 1 db fehérrépa (kb 10 dkg)
  • 1 db krumpli
  • 1 liter húsleves/alaplé
  • 2 dl tej
  • 2 dl főzőtejszín
A krutonhoz:
  • 3 szelet kenyér szikkadt, nem friss
  • olivaolaj

Elkészítés:
 

  1. A fokhagymákat egyben, hámozatlanul meglocsoljuk kevés olíva olajjal, majd 180 fokos sütőben negyven perc alatt puhára sütjük őket. Ha megpuhultak, kicsit hűlni hagyjuk, majd eltávolítjuk róluk a héjakat és félretesszük.
  2. Míg a fokhagyma sül a póréhagymát megtisztítjuk, és felkarikázzuk, a krumplit és fehérrépát megtisztítjuk és felkockázzuk.
  3. Egy edényben felhevítjük a vajat kevés olíva olajjal, majd hozzáadjuk a póréhagymát és a sült fokhagymát, a krumplit, fehérrépát és megpirítjuk.
  4. Ezt követően felöntjük az alaplével, beleöntjük a tejet és tejszínt, és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Addig főzzük, míg a fehérrépa és a krumpli megpuhul.
  5. Ha készre főtt levesszük a tűzről és botmixerrel simára pürésítjük és a fokhagymakrémleves el is készült.
  6. A krutonhoz felkockázzuk a kenyeret, majd olíva olajon megpirítjuk.

Hasonló receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük