Tejmentes almás pite szeletelt almával

Szerző:Hobbi Konyha
Elsősorban azért szeretjük ezt az almás pite receptet, mert nem lereszelt almát kell benne használni, hanem egész alma szeleteket, amelyek egyedi állagúvá teszik ezt a szeletelt almás süteményt.
Recept nyomtatása
Adag: 4 főre
Teljes elkészítési idő 50 jegyzőkönyv

Hozzávalók
  

  • 25 dkg liszt
  • 13 dkg margarin
  • 4 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál víz
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 3 db alma
  • 0,5 db citrom leve
  • 1 teáskanál fahéj
  • 2 evőkanál méz

Elkészítés:
 

  1. Egy pite formát margarinnal kenj ki és lisztezz be.
    A sütőt melegítsd elő 175 fokra, alsó-felső sütés.
  2. A lisztet a hideg margarinnal morzsold össze, majd add hozzá a többi hozzávalót és gyúrd homogén tésztává.
    Egy jól lisztezett deszkán a tészta 2/3-át nyújtsd kb. 3 mm vastagságúra, béleld ki vele a piteformát, majd az alját szurkáld meg villával. (Ha túl lágy és nehezen kezelhető a tészta, érdemes a hűtőben pihentetni kb. fél órát.)
     
  3. Az almákat hámozd meg, távolítsd el a magházukat, és vágd őket vékony szeletekre. Szórd be őket a fahéjjal, facsard rá a fél citrom levét és óvatosan forgasd össze. Ezt követően helyezd a szeleteket a piteformába és csurgasd le őket mézzel.
    A maradék tésztát nyújtsd vékonyra, vágj belőle csíkokat, majd rácsozd be a pite tetejét.
     
  4. A „rácsokat” kend le enyhén felvert tojással és tedd a pitét a sütőbe kb. fél órára. Ez idő alatt a teteje szépen megpirul.
    Ha kihűlt, szitálj a tetejére porcukrot és tálalhatod is.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük